Có lẽ mọi người thường nhắc đến Huế với các đền đài thành quách, những di tích gắn liền với một thời hoàng kim của các vương triều. Nhưng cũng có 1 điều thú vị đối với du khách mỗi lần đến đây đó chính là ẩm thực.
Không kém ẩm thực cung đình Nguyễn, món chay ở Huế thật sự hấp dẫn về hình thức, thanh đạm mà vẫn tốt cho sức khỏe, lại rẻ. Những đầu bếp nổi tiếng ở chùa Huế cho biết nấu cỗ chay tốn công, mất thời gian gấp đôi cỗ mặn...
Từ thành phố Huế, xuôi theo Quốc lộ 49B chừng 15km đến thị trấn Thuận An, bạn sẽ được đắm mình trước khung cảnh mênh mang sông nước của phá Tam Giang.
Huế không chỉ nức tiếng bởi những món ăn ngon khiến người xứ khác cũng phải xiêu lòng, Huế còn nức danh như một "xứ sở của quà vặt". Đến Huế rồi thì ít ai lúc rời xa lại không mang theo một vài thức quà xứ Huế. Quà Huế nhẹ gánh nhưng nặng tình, không chỉ là sự tinh xảo, tài tình của người làm ra nó mà chứa trong đó còn là sự hiếu khách và đầy chiều sâu văn hóa của vùng đất này.
Nằm ngay dưới chân dãy Trường Sơn nhô ra biển, vịnh Lăng Cô tỉnh Thừa Thiên – Huế không chỉ tạo nên một khung cảnh đẹp đến nao lòng mà còn cung cấp cho người dân ở đây nhiều thứ hải sản không đụng hàng.
Nón Huế là chỉ dẫn địa lý thứ 20 của Việt nam đã được Cục Sở hữu trí tuệ ghi nhận và là chỉ dẫn địa lý duy nhất cho sản phẩm thủ công mỹ nghệ tính đến thời điểm này.
Cồn Hến là vùng bãi bồi rộng vài chục ha nằm giữa sông Hương (thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế), đoạn thôn Vĩ Dạ nhìn sang. Ở đây, ngoài món cơm hến nổi tiếng, còn có món chè ngô hấp dẫn và ngon. Người dân Cồn Hến trồng ngô gần như quanh năm (trừ ba tháng cuối năm do lũ lụt). Ngô vùng này thơm ngon, béo ngậy, vì hưởng được lớp phù sa dày trên mặt ruộng sau mỗi trận lụt.
Vừa rồi, đến cố đô Huế để tham dự Festival, du khách được thưởng thức những món ăn đặc sản, trong đó có món “cơm hến”. Ngoài việc là món ăn, hến còn là vị thuốc cường dương và bổ tim mạch mà ít người để ý.
Mỗi khi đến Huế, một món ăn không thể bỏ qua là bánh bột lọc gói trong lá chuối, bánh nóng hổi và thơm phức.
WEBMASTER
(Huỳnh Phi Cơ)
Email: admin@dacsanhue.net
Điện Thoại: 09 35 65 54 52
Yahoo Messenger : huynhphico